【暖民心見行動?】淮北市扎實推進“新徽菜·名徽廚”行動

瀏覽次數: 信息來源:市人力資源和社會保障局 發布時間:2023-10-11 14:58 字號:

1至9月,我市開展徽菜師傅技能培訓2499人次,新增徽菜師傅1124人,分別完成年度目標189.32%和113.54%。

培訓拉動。開展徽菜師傅技能培訓,調整認定13個淮北市“新徽菜·名徽廚”定點培訓單位。新增開發徽菜專項職業能力標準5項。優化徽菜師傅培訓項目和承訓單位目錄,調整后培訓項目 10 個、承訓單位13個,基本滿足我市徽菜行業技能人才發展需要。

競賽推動。舉辦2023年淮北市“新徽菜·名徽廚”專項職業技能競賽,全市17支代表隊共120名選手參加比賽。舉辦具有淮北特色的第二屆地鍋雞美食文化節暨“新徽菜·名徽廚”地鍋雞大賽,30家餐飲企業參與角逐,帶動群眾參與近千人次。組隊參加2023年度安徽省“新徽菜 名徽廚”專項職業技能競賽,我市選手取得省級一等獎1名,三等獎2名的優異成績。常態開展進機關、進校園、進企業、進社區、進軍營“五進”活動,累計舉辦活動40余場。

項目帶動。開展2023年度“淮北名廚”評選活動,評選認定10位“淮北名廚”?;幢泵麖N們積極參與各類宣傳推廣活動,其中張繼舜入選參與安徽省人社廳、安徽省廣播電視臺拍攝的《大師的菜》系列節目。評選認定徽廚“市級技能大師工作室1個?;幢被障汴旁绮凸こ逃邢挢熑喂精@評首批省級“徽菜龍頭企業”,隋唐運河古鎮-隋唐草市獲評首批省級“徽菜師傅創業街區”。

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