【暖民心見行動?】淮北市扎實推進“新徽菜名徽廚”行動

截至10月底，該市開展徽菜師傅技能培訓2783人次，新增徽菜師傅1210人，分別完成年度目標210.83%和122.22%。

精準培訓育人才。開展徽菜師傅技能培訓，調整認定13個淮北市“新徽菜·名徽廚”定點培訓單位。新增徽菜專項職業能力標準5項。優化徽菜師傅培訓項目和承訓單位目錄，調整后培訓項目10個、承訓單位13個，全力滿足我市徽菜行業技能人才發展需要。

專項活動添氛圍。舉辦2023年淮北市“新徽菜·名徽廚”專項職業技能競賽，17 支代表隊共120 名選手參加比賽。舉辦淮北市第二屆地鍋雞美食文化節暨“新徽菜·名徽廚”地鍋雞大賽，帶動群眾參與近千人次。常態開展進機關、進校園、進企業、進社區、進軍營“五進”活動，累計舉辦活動40余場。

項目帶動促發展。開展2023年度“淮北名廚”評選活動，評選認定10 位“淮北名廚”。評選認定徽廚市級技能大師工作室1個?；幢被障汴旁绮凸こ逃邢挢熑喂精@評首批省級“徽菜龍頭企業”，隋唐運河古鎮-隋唐草市獲評首批省級“徽菜師傅創業街區”。